Erzincan Koyun Keçi Tulumu ( 1kg +/-50gr ) Özel Üretim

Erzincan-Tulum-Käse ist ein traditioneller türkischer Käse, eine besondere regionale Käsesorte, die nach der Stadt Erzincan benannt ist. Dieser Käse zeichnet sich durch eine harte und trockene Textur aus und hat einen unverwechselbaren Geschmack. Eine der wichtigsten Eigenschaften des Erzincan Tulum Cheese ist seine lange Reifung, die ihm ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Es gibt mehrere gute Gründe, warum Sie Erzincan Tulum Cheese kaufen sollten:

Einzigartiger Geschmack: Erzincan Tulum-Käse hat einen unverwechselbaren Geschmack. Ein hartes und salziges Geschmacksprofil unterscheidet ihn von anderen Käsesorten.

Reich an Gesundheit: Dieser Käse ist reich an Kalzium und Eiweiß, da er aus hochwertiger Milch hergestellt wird. Er unterstützt die Gesundheit der Knochen und hilft bei der Reparatur des Körpergewebes.

Lange Haltbarkeitsdauer: Erzincan Tulum Cheese ist aufgrund seiner langen Reifung lange haltbar und bleibt dadurch länger frisch.

Traditionelle Herstellung: Erzincan Tulum Cheese wird nach traditionellen Methoden hergestellt und ist mit dem handwerklichen Erbe der Region Erzincan verbunden. Dadurch bleiben die Qualität und die Authentizität des Produkts erhalten.

Erzincan Tulum Cheese wird aus sorgfältig ausgewählter Kuhmilch hergestellt. Hier sind die wichtigsten Schritte des Herstellungsprozesses:

Milchsammlung: Die Milch muss frisch und von hoher Qualität sein. Daher wird die Milch sorgfältig gesammelt.

Kochen der Milch und Umwandlung in Joghurt: Die Milch wird abgekocht und dann zu Joghurt verarbeitet.

Hinzufügen von Käseformen: Der Joghurt wird mit speziellen Käseformen vermischt, die dem Käse seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen.

Salzen und Formen: Die Käsemischung wird durch Zugabe von Salz verarbeitet und nimmt dann die Form des ursprünglichen Tulum-Käses an.

Reifung: Die Käselaibe werden eine Zeit lang in Reiferäumen gelagert. Dieser Prozess bereichert den Geschmack und das Aroma des Käses.

Der Erzincan Tulum-Käse ist ein geschmacklicher Schatz, der mit Sorgfalt hergestellt und nach traditionellen Methoden gereift wird. Daher ist es eine gute Gelegenheit, diesen einzigartigen Käse zu probieren.