Weinrebenblätter ( Kuru Basım Yaprak 350-400g )

Was ist trocken gepresstes Blatt?

Trockengepresste Blätter sind eine der unverzichtbaren Zutaten der traditionellen türkischen Küche. Dabei handelt es sich um dünne, getrocknete Weinblätter, die vor allem bei der Herstellung von Dolma verwendet werden. Frische Blätter, die in den Weinbergen gesammelt werden, werden sorgfältig gereinigt, mit Salzwasser gewaschen und dann getrocknet. Das Trocknen macht die Blätter haltbar und konserviert sie. Trocken gepresste Blätter sind eine unverzichtbare Zutat für herzhafte Füllungen und werden in vielen Rezepten der türkischen Küche verwendet.

Welche Gerichte kann man mit trocken gepressten Blättern zubereiten?

Trocken gepresste Blätter werden vor allem bei der Herstellung von Dolma häufig verwendet. Dolma ist ein köstliches türkisches Gericht, das durch Einwickeln dieser Blätter zubereitet wird. Die Füllung besteht aus Reis, Hackfleisch, Gewürzen und Gemüse und wird in Blätter eingewickelt und gegart. Darüber hinaus können viele traditionelle Gerichte wie Sarma und falsche Dolma auch mit trocken gepressten Blättern zubereitet werden. Diese Blätter werden als eine der Hauptzutaten in sättigenden und schmackhaften Gerichten verwendet und sind ein wichtiger Bestandteil der reichen Vielfalt der türkischen Küche.

• Weinrebenblätter (im Mai gesammelte kernlose Weinblätter) Endblätter
• Es reicht aus, die Blätter 5-10 Minuten in kochendem Wasser zu lassen