Handgemachte Rübenmelasse 800g

Rote-Bete-Melasse wird in der Regel durch Zerkleinern der Roten Bete, Extraktion des Saftes und anschließendes Kochen und Eindampfen dieses Rote-Bete-Saftes gewonnen. Zunächst werden die Rüben gereinigt und nach dem Schälen geraspelt oder gehackt. Anschließend wird die Rote Bete gemahlen, um den Saft zu gewinnen. Dieser Rote-Bete-Saft wird dann gekocht und das Wasser verdampft, so dass eine dickflüssige Konsistenz entsteht. In diesem Stadium werden manchmal Zucker oder andere Süßungsmittel hinzugefügt, um das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen. Die so entstandene Mischung wird als Rübenmelasse bezeichnet und in der Regel als gesundes Süßungsmittel und Energiequelle konsumiert.

Rote-Bete-Melasse kann aufgrund des natürlichen Zuckers, der Mineralien und Vitamine, die sie enthält, eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Erstens kann sie dank Nährstoffen wie Eisen, Folsäure und B-Vitaminen die Gesundheit des Blutes unterstützen und das Risiko einer Blutarmut verringern. Die Melasse der Roten Bete, die auch reich an Antioxidantien ist, kann die Zellgesundheit stärken, indem sie vor freien Radikalen im Körper schützt. Der Ballaststoffgehalt kann das Verdauungssystem regulieren und die Darmgesundheit unterstützen. Darüber hinaus kann Rote-Bete-Melasse aufgrund ihrer energiespendenden Eigenschaften als natürliche Energiequelle für Sportler bevorzugt werden. Rote-Bete-Melasse sollte jedoch in Maßen verzehrt werden, und die Menge des enthaltenen Zuckers sollte berücksichtigt werden.