Trabzon Kuymaklık - Künefelik Peynir 400g
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- Faserige Struktur, dehnt sich beim Erhitzen
- Verwendung in Kuymak, Omeletts, Gebäck und mehr
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Kuymaklık Käse
Kuymaklık Käse stammt ursprünglich aus der türkischen Schwarzmeerregion, insbesondere rund um Trabzon. Der Käse ist faserig in der Struktur, leicht gelblich und dehnt sich beim Erhitzen – ähnlich wie Kasar-Käse. Sein Geschmack ist mild-salzig.
Traditionell wird Kuymaklık Käse vor allem für die Zubereitung des Gerichts Kuymak verwendet. Darüber hinaus eignet er sich aber auch für Omeletts, Backwaren, Aufläufe, Pasta, Salate oder als Bestandteil eines herzhaften Frühstücks.
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