Pistazien (geröstet&gesalzen) aus Antep 800g

Pistaziensorte aus dem Mittelmeerraum

Diese Pistaziensorte stammt aus Regionen mit mediterranem Klima und ist durch ihre markante grüne Färbung erkennbar. Ihr kräftiger Eigengeschmack macht sie in vielen kulinarischen Anwendungen besonders beliebt. Seit Jahrhunderten ist sie in traditionellen Küchen verbreitet und findet heute weltweit Verwendung in süßen wie auch herzhaften Rezepten.

Die Ernte dieser Pistazien erfordert spezielle Anbaumethoden und Sorgfalt, was sie zu einem gefragten Produkt im internationalen Handel macht. Ihre Verarbeitung ist handarbeitsintensiv, was sie von anderen Nussarten unterscheidet. Die Nachfrage und der begrenzte Anbau tragen ebenfalls zu ihrem besonderen Stellenwert bei.