Sarma Pestil mit Haselnuss aus Gümüşhane (Sultan Sarma) 350g

Sarma-Pestil mit Haselnüssen

Das Sarma-Pestil mit Haselnüssen aus Gümüşhane ist eine traditionelle Süßware aus dem Nordosten der Türkei. Hergestellt wird es durch das Ausrollen dünner Blätter aus eingekochtem Traubenmelasse, die anschließend mit Haselnüssen bestreut und zu Rollen geformt werden. Die Kombination aus fruchtiger Basis und nussiger Füllung macht dieses Produkt zu einer beliebten Spezialität der regionalen Küche.

Serviert wird das Pestil meist in feinen Scheiben. Es passt besonders gut zu Tee oder Kaffee und überzeugt durch das Zusammenspiel seiner weichen Konsistenz mit den knackigen Haselnüssen. Sowohl im Alltag als auch zu besonderen Gelegenheiten ist es eine geschmackvolle Ergänzung.