Ispir Sugar Beans 1kg

İspir Şeker Fasulye

İspir Şeker Fasulye ist eine weiße Bohnensorte, die ausschließlich in der Region İspir in der Provinz Erzurum in der Türkei angebaut wird. Sie ist für ihre dünne Schale und ihr feines, aromatisches Aroma bekannt. Aufgrund der besonderen klimatischen Bedingungen und des Bodens in İspir entwickelt diese Bohne ihren charakteristischen Geschmack und ihre zarte Textur.

Herkunft und Besonderheiten

Der Anbau der İspir Şeker Fasulye hat in der Region eine lange Tradition. Das milde Sommerklima und die klare Bergluft tragen zur Qualität der Ernte bei. Auf lokalen Märkten wird sie als Premium-Bohnensorte gehandelt und ist fester Bestandteil vieler regionaler Rezepte. Sie ist besonders beliebt, weil sie beim Kochen ihre Form behält und ihre Schale nicht aufplatzt.

Geschmack und Textur

İspir Şeker Fasulye hat eine zarte, cremige Konsistenz und einen milden, leicht nussigen Geschmack. Durch ihre feine Schale ist sie angenehm zu essen und lässt sich vielseitig kombinieren.

Verwendungsmöglichkeiten

• In klassischen weißen Bohnengerichten der türkischen Küche.
• Als Zutat in herzhaften Eintöpfen.
• In Bohnensalaten mit frischem Gemüse und Kräutern.
• Als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten.

Zubereitungstipps

Um die Kochzeit zu verkürzen, empfiehlt es sich, die Bohnen vor dem Kochen einige Stunden in Wasser einzuweichen. So erhalten sie eine gleichmäßig weiche Textur. Beim Kochen sollte darauf geachtet werden, die Bohnen nicht zu stark zu rühren, um ihre Form zu bewahren.