Kudret narı, zeytinyağı ile birlikte tüketilen, dikkat çeken tropik bir meyvedir.
Kabakgiller familyasına ait olan kudret narı, dış yüzeyi dikenimsi çıkıntılarla kaplı, iç kısmı ise küçük tanecikli bir yapıya sahiptir. Genellikle yeşil veya sarı renktedir ve ortalama 15 cm uzunluğa ulaşabilir. Görünüm olarak salatalığı andırır.
Tropik Afrika, Karayipler, Türkiye, İtalya ve Asya’da doğal olarak yetişen kudret narı, bu bölgelerde uzun süredir bilinmektedir.
Kudret Narı Nasıl Hazırlanır?
Kudret narı farklı yöntemlerle hazırlanabilir. En yaygın hazırlama şekli, zeytinyağı ile karıştırılarak tüketim için bekletilmesidir. Bunun için kudret narı iyice yıkanır, küçük parçalar halinde doğranır ve bir kavanoza konur. Üzerine kavanozun yarısını dolduracak kadar zeytinyağı eklenir. Ortalama 1 gün bekletildikten sonra kullanılabilir.
Kudret Narı Nasıl Tüketilir?
Tüketim şekli kişisel tercihlere göre değişebilir. En çok bilinen yöntem, olgunlaşmış kudret narının çatal ile ezilerek yenilmesidir. İsteğe göre üzerine bal eklenebilir. Ayrıca zeytinyağında bekletilmiş haliyle de kullanılabilir.
Tüketim Öncesinde Nelere Dikkat Edilmelidir?
Her gıda ürününde olduğu gibi kudret narının da tüketimi kişisel ihtiyaçlara göre planlanmalıdır. Belirli durumlarda uzman görüşü alınması tavsiye edilebilir.
Kudret Narı Nerede Satılır?
Kudret narı, taze bitki ve meyve ürünleri sunan firmalardan temin edilebilir. Türkiye ve Almanya başta olmak üzere pek çok ülkede satışı yapılmaktadır. Öz Natur, Almanya merkezli bir firma olup Avrupa genelinde sipariş imkanı sunmaktadır.
