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Die Gelbe Kichererbsen ( Leblebi ) erreicht uns am Ende eines arbeitsintensiven Vorbereitungsprozesses. Zunächst werden die gesiebten und gereinigten Kichererbsen in der Hitze des Holzfeuers getrocknet. Es wird in Säcke gefüllt und gewartet und trifft wieder auf Holzfeuer. Dieser Vorgang wird dreimal wiederholt und schließlich erreichen die Kichererbsen ihren knusprigen und einzigartigen Geschmack. Mit einer 7000-jährigen Geschichte wird gelbe Kichererbsen sowohl für die Gesundheit als auch für das Vergnügen bevorzugt. Es ist sicher,...
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1665kj/ 385kcal |
| Fett | 1,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 55,4g |
| Kohlenhydrate | 3,6g |
| davon Zucker | 8,3g |
| Ballaststoffe | 23,3g |
| Eiweiß | 0,03g |
| Allergenhinweis: | Kann Spuren von Schalenfrüchten z.B Nüssen und Steinfrüchten enthalten. |
|---|---|
| Herkunft: | Türkei (Çorum) |
| Lagerung: | An einem kühlen und trockenen Ort lagern |
| Zutaten: | 100% Gelbe Kichererbsen |
