İyi Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?

Ancak bu besinin faydalarından yararlanabilmek için mutlaka doğal ve hakiki olmasına dikkat edilmesi gerekmektedir. İyi zeytinyağını anlama yolları ise kısaca şu şekilde açıklanabilmektedir:

●      Koku Testi: Doğal zeytinyağı satın almak isteyen kişilerin dikkat etmesi gereken en önemli kriter kokudur. İyi zeytinyağları meyvemsi bir kokuya sahiptir. Bu koku ise zeytin meyvesinin kendi natural kokusundan meydana gelmektedir.

●      Tadım Testi: Doğal ve hakiki zeytinyağları, geniz ve boğazda hafif yakıcı bir his bırakmaktadır. Çünkü doğal şekilde üretilen ve katkı maddesi barındırmayan zeytinyağlarının asit oranı yüksektir. Ancak bu yakıcı hissin midede duyulması, ürünün içerisinde katkı maddeleri kullanıldığının göstergesidir.

●      Donma Testi: Bir miktar zeytinyağının dondurucuda bekletilmesi ile uygulanan testtir. Doğal zeytinyağları, 0 ila 6 C derece arasında kristalleşmeye başlamaktadır. Testin sonunda zeytinyağı tamamen donmuş ise doğallığın göstergesi olarak kabul edilmektedir. Ancak bir kısmı donmuş ve gerisi sıvı formda kalmışsa ürünler doğal değildir.

●      Su Testi: Bir miktar ılık su ve zeytinyağının karıştırılması ile uygulanan testtir. Testin sonunda zeytinyağı üstte kalmış ve kabarcıklar oluşmuş ise ürünün doğal olduğu sonucuna varılmaktadır. Ancak kabarcıklar yoksa bu durum ürünün hakiki olmadığını göstermektedir.

İyi zeytinyağını anlama yöntemleri, oldukça pratik ve kolay şekilde yapılan testlerle mümkün olmaktadır. Bu nedenle satın alınan ürünlerin denenmesi ve en doğru sonuçları doğuran markalardan alışveriş yapılması büyük bir önem taşımaktadır.

Zeytinyağı Sağlıklı Mıdır?

Zeytinyağı, içerisinde bulunan oleik asit ve polifenollerin yanı sıra antioksidan açısından da oldukça güçlü bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda tekli doymamış yağlar açısından da zengin gıda maddelerinin başında yer almaktadır. Bu sayede kalp ve damar sağlığının korunması başta olmak üzere, cilt ve saç güzelliğinin artırılmasına kadar çok sayıda faydası bulunmaktadır.

Halk arasında sık sık sıvı altın olarak da adlandırılan zeytinyağı, kanda bulunan kötü kolesterol seviyelerinin düşürülmesinde oldukça etkili bir rol oynamaktadır. Kalp dostu olan bu besin, kemiklerin ve hücre duvarlarının güçlendirilmesini sağlamaktadır. Aynı zamanda cilt sağlığını koruma etkisi de bulunan zeytinyağı, kişilerin kansere yakalanma risklerinde önemli bir düşüş yaşanmasına da katkıda bulunmaktadır.

Yapılan araştırmalar sonucunda zeytinyağının karaciğer temizlediği ve fonksiyonlarını koruduğu kanıtlanmıştır. Bunun yanı sıra sindirim sistemi hastalıklarının giderilmesi, metabolizma hızının artırılması, vücutta görülen iltihapların azaltılması ve tekrardan oluşma riskinin önlenmesi gibi avantajları da bulunmaktadır. Bu faydalar, zeytinyağının insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine kanıt olarak kabul edilmektedir.

Doğru Zeytinyağı Kullanımı Nasıldır?

Yağlar, ısınmaya bağlı olarak yapısı değişen ve zararlı hale gelebilen besinlerdir. Ancak zeytinyağı, ısı direnci en yüksek olan yağların başında yer almaktadır. Bu nedenle yemek pişirirken kullanılmak için de en sağlıklı yağ çeşididir.

Zeytinyağının zengin içeriğinden ve insan sağlığı üzerindeki sayısız faydasından yararlanmak için en doğru kullanım şekli, yağın oda sıcaklığında tüketilmesidir. Bunun için pişirilen yemeklerin üzerine gezdirilmesi yeterli olmaktadır. Bu sayede içerik zenginliğinin korunması mümkün hale gelmektedir.

Zeytinyağı Günde Ne Kadar Tüketilebilir?

Yapılan araştırmalar, herhangi bir sağlık sorunu olmayan herkesin günde 1 ya da 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı tüketmesinde hiçbir sakınca olmadığını; aksine birçok faydasının olduğunu kanıtlamıştır. Ancak bu ölçü içerisine, yemeklerde kullanılan yağ miktarı da dahildir. Bu nedenle miktarın doğru şekilde hesaplanmasına dikkat edilmesi büyük bir önem taşımaktadır.

Zeytinyağının önerilenden fazla tüketilmesi, kişilerin kilo almaya başlamalarına neden olmaktadır. Aynı zamanda safra kesesinde taş oluşması da mümkündür. Bu nedenle zeytinyağının sağlıklı etkilerinden yararlanmak için ölçülü tüketime dikkat edilmesi gerekmektedir.

Almanya'da Zeytinyağı Satın Al

Almanya’da zeytinyağı satın almak isteyen kişiler, birçok marka arasında kararsız kalabilmektedir. Ancak Öz Natur ailesi, diğer tüm ürünlerinde olduğu gibi doğal ve hakiki seçenekleri ile müşterilerine en kaliteli seçenekleri sunmaktadır. Soğuk sıkım seçenekleri ile en doğal zeytinyağı seçeneklerine kolayca ulaşmak içinse www.oznatur.de adresinin ziyaret edilmesi yeterli olmaktadır.