Antep Fıstığının Faydaları Nelerdir?
Antep fıstığı; hem yetişkinlere hem de çocuklara sayısız fayda sağlamaktadır. Ancak tüketim sırasında aşırıya kaçmamakta fayda vardır.
Antep Fıstığı Nerede Yetiştirilir?
Antep fıstığı, dünya genelinde pek çok bölgede yetiştirilmektedir. Ancak bu yemişin yetiştirilmesi için uygun koşulların sağlanması gerekmektedir. Irak'tan Hindistan’a, Çin'den Amerika’ya kadar pek çok ülkede bu besin yetiştirilmektedir. Antep fıstığının ana vatanı ise Orta Doğu'dur. Hatta bu nedenle Şam fıstığı olarak da anılmaktadır.
Antep fıstığı, Türkiye’nin de pek çok bölgesinde yetiştirilmektedir. Bu bölgelerin en bilineni şüphesiz Gaziantep'tir. Aynı zamanda Diyarbakır, Adıyaman, Siirt ve Kahramanmaraş gibi şehirlerde bu besinin yetiştirildiği görülmektedir.
Antep Fıstığının Besin İçeriği Nasıldır?
Taze Antep fıstığı; vitamin ve mineral yönünden son derece zengin bir besindir. İçeriğinde yüksek oranda fosfor ve potasyum barındırmaktadır. Bununla beraber B1 ve B6 vitaminleri açısından son derece zengindir.
1 avuç Antep fıstığının ortalama kalorisi ise 104’tür. Günlük 1 avuç tüketimde bir sakınca olduğu düşünülmemektedir.
Antep Fıstığının Çeşitleri Nelerdir?
Türkiye'de Antep fıstığının birkaç çeşidi olduğu bilinmektedir. Yeşil altın lakabı ile de anılan Antep fıstığının toplamda 5 farklı çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitler kısaca şu şekilde sıralanmaktadır;
● Barak yıldızı Antep fıstığı
● Ohadi Antep fıstığı
● Siirt Antep fıstığı
● Tekin Antep fıstığı
● Halebi Antep fıstığı
Antep Fıstığı Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
Antep fıstığı satın almak isteyen kişilerin büyük bir kısmı, bu besinin faydalarını da araştırmaktadır. Antep fıstığı, pek çok hastalığa iyi gelmektedir. İçeriğindeki B6 vitamini sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olmaktadır. Bu besinin göz sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olduğu bilinmektedir.
Antep fıstığı; kan damarlarını genişletip kan basıncını da düzene sokmaktadır. Tüm bunların yanı sıra cildi nemlendirici özelliğiyle yaşlandırıcı etkileri de geciktirmektedir.
Kalp Hastalıklarına İyi Gelen Özellikleri
Antep fıstığının 1 porsiyonunda ortalama olarak 12 gram yağ bulunmaktadır. Ancak buna rağmen Antep fıstığı, hiç kolesterol içermemektedir. Bu açıdan bakıldığı zaman kalp dostu olduğu da söylenebilir. Tüm bunların yanı sıra bu lezzetli besin, kandaki kolesterol seviyesini de düşürmektedir. Bu sayede de koroner kalp hastalıklarına karşı oluşan riski azaltmaktadır. Kısaca Antep fıstığı, kalp sağlığını büyük oranda korumaya yardımcı olmaktadır.
Sindirim Hastalıklarına İyi Gelen Özellikleri
Antep fıstığının kabuğunda yüksek oranda lif bulunmaktadır. Bu lif ise mide zarını korumaktadır. Bu sayede de midede oluşan asit oranını büyük oranda dengelemektedir. Antep fıstığı; bağırsak florasını koruyup sindirimi de rahatlatmaktadır. Hazımsızlık ya da şişkinlik gibi birtakım sağlık sorunlarının görülme riskini azaltmaktadır. İçerdiği B, C ve E vitaminleri ile hem böbrek hem de mesane bölgesinde oluşabilen kumların daha rahat şekilde dökülmesini sağlamaktadır.
Antep Fıstığı Nasıl Tüketilmeli?
Her kuruyemiş çeşidinde olduğu gibi Antep fıstığının tüketiminde de dikkatli olmakta fayda vardır. Günde ortalama 10 adet taze Antep fıstığı tüketen bir kişinin yağ ihtiyacı karşılanmış olmaktadır. Ayrıca Antep fıstığının içeriğinde yer alan vitaminlerden tam anlamıyla faydalanmak adına günlük ortalama 100 ile 120 gram civarı tüketim son derece ideal olmaktadır.
