Bitkiler yağlar, Türk mutfağında en önemli gıda ürünleri arasında yer almaktadır. Yemeklerin en lezzetli şekilde yapılması için tercih edilen bitkisel yağlar ile birbirinden lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz.
Bitkisel yağlar genel olarak birbirinden farklı özellikleri çeşitleri bulunmaktadır. Bunlar ayçiçek yağı, Hindistan cevizi yağı, zeytinyağı, fındık yağı gibi çeşitler olabilmektedir. Bu doğrultuda Öz Natur’da sunulan farklı özelliklerde ki bitkisel yağ çeşitleri arasından tercihinizi en iyi şekilde gerçekleştirebilirsiniz.
Tohumlardan elde edilen bitkisel yağlar, öncelikle temizlenerek hazırlanmaktadır. Bu noktada bitkisel yağ yapım aşamaları şu şekildedir: temizleme, tohumun nemlendirilmesi, kabuğunun kırılarak ayrılması işlemi, pulcuklar haline getirme ve kavurma işlemleri. Bunun yanı sıra yağlar; pres yöntemi ve solventle ekstraksiyon yöntemleri ile de üretilebilmektedir. Rafine edilmeden üretilen tek yağ çeşidi ise zeytinyağıdır.
Bu yağlar, tamamen organik koşullar altında üretilmiş olan yağlardır. Bu noktada bitkisel yağların en temel özelliğinin metabolizmanın hızlı çalışmasını sağlamasıdır. Bu doğrultuda birçok kişi organik yağların sağladığı bu faydalardan yararlanmak için düzenli bir şekilde tüketmektedir.
Bu yağların içeriğinde omega 3, omega 6, omega 9 gibi yağ asitleri bulunmaktadır. Bu da kalp ve damar sağlığının korunmasını sağlamaktadır. Yağda eriyen A, D, E ve K vitaminleri bu yağların içerisinde bulunur. Özellikle yağdan fakir olan diyetlerde bu vitaminlerin içermesi son derece önemlidir.
Bitkisel yağların kendine has çeşitli kullanımları bulunmaktadır. Bu yağların hemen hepsi hem soğuk hem de sıcak bir şekilde tüketilmektedir. Yani yağlar hem pişirilerek hem de çiğ bir şekilde tüketilmektedir.
Cilde iyi gelen bitkisel yağların başında Hindistan cevizi yağı, zeytinyağı, susam yağı gibi yağ çeşitleri yer almaktadır.
Bitkisel yağ satın almak için doğru adrestesiniz. Bu noktada bitkisel yağ fiyatlarını inceleyerek ihtiyacınız olan ürünlere kolayca sahip olabilirsiniz.