Sarı rengi ile göz kamaştıran, lezzeti ile de günümüzü güzelleştiren sarı leblebi, emek dolu bir hazırlık sürecinin sonunda elimize ulaşıyor. Öncelikle elenip temizlenen nohutlar odun ateşinin sıcağında kurutuluyor. Ardından ise çuvallara doldurularak bekletiliyor ve tekrar odun ateşi ile buluşuyor. Toplamda bu işlem 3 kez tekrarlanıyor ve nihayet nohutlar o gevrek ve benzersiz tadına ulaşıyor. Neredeyse 7000 yıllık bir geçmişe sahip olan sarı leblebi, hem sağlık hem de keyif için tercih ediliyor. Leblebi yemenin keyifli olduğu kesin ama şifası da hiç göz ardı edilecek gibi değil.
Sarı Leblebinin Faydaları
Leblebi, nefis tadının yanı sıra tam bir şifa deposudur. Her yaştan kadın ve erkek için ideal bir atıştırmalık olacaktır. Anne sütünü artırıcı özelliği en dikkat çeken yanlarından biri… Tok tutucu özelliği ise kilo vermek isteyenlere hitap ediyor. Lablebi, kolesterolü dengelemesi, bağışıklığa destek olması, kan şekerini dengeleyip, cilt güzelliğine katkı sağlaması ile gerçekten de her yaştan kadın ve erkek için süper bir seçimdir. Kemik gelişimine olan olumlu etkileri ise henüz gelişim döneminde olan çocuklar ve gençler için de iyi bir seçim olduğunu gösteriyor. Leblebi faydaları bu şekilde uzun bir liste oluşturabilir ve yüksek besin değeri ile sarı lablebi hayatımızın önemli bir parçası olmalıdır.
Sarı Leblebinin En Keyifli Tüketim Şekilleri
Leblebi faydaları, lezzeti ile bir araya gelince tüketimi konusunda da oldukça yaratıcı olunabiliyor. Doğrudan bir çerez olarak tüketebiliyoruz ve ara öğünlerimizi lezzetlendirebiliyoruz. Diğer taraftan her türlü tatlı, kurabiye ve hamur işi lablebi ile buluşabilir. Salata ve benzeri de leblebi ile gurme bir tada ulaşabilir. Ayrıca misafirlerinize hoş bir ikram olabilir, ziyaretlerinizi güzelleştirecek bir hediye de olabilir. Leblebi gibi sağlıklı seçimleri hayatınıza dahil etmek için pek çok farklı ve keyifli yol bulabilirsiniz.
