Güneşin yakıcılığı ile esmerleşmiş, şekeri daha da yoğunlaşmış, yumuşacık bir lezzet… Gün kurusu kayisi, Kükürt yardımı ile kurutulanlardan çok farklı. Doğal olarak, güneşin yardımı ile kuruyan ve gün kurusu adını alan kayısılar, çok daha fazla pörsümüş olarak görünür. Ancak çok daha şekerli, çok daha lezzetlidir. Daha doğal olduğu da bir gerçek… Kuru gün kurusu kaysi, doğal bir şekilde kuruyor olması sebebi ile çok daha fazla tercih ediliyor ve sağlıklı olduğu da bir gerçek.
Benzersiz Tat ve Aroma
Güneşin etkisi ile kuruması sebebiyle gün kurusu kayısı adını alan kayısılar, yoğun bir aromaya sahiptir. Koyu rengi ile içi de kavrulmuş benzersiz bir tada kavuşur. Böylece kullanıldığı her tarifi güzelleştirir, bir atıştırmalık olarak da kükürtle kurutulan kayısılardan çok daha farklıdır.
Gün Kurusu Kayısı Sağlıklı mı?
Kuru gün kurusu sayısı, doğal bir kuruma süreci sonucunda nihai halini alıp soframıza geldiği için başlı başına sağlıklı bir seçim. Diğer taraftan gün kurusu sağlıklı mı sorusunun önemli bir cevabı da, kayısının faydalarından geliyor. Kayısı kuruduğunda, daha da yüksek besin değerine ulaşıyor. Gün kurusu kayisi besin değerleri, yüksek oranda karbonhidrat ve proteinin yanı sıra vitamin ve mineraller içerir. A ve C vitaminleri, Potasyum, Kalsiyum ve Demir en önemli değerleridir. Gün kurusu kaysi ile sofralarınıza şifa getirebilirsiniz. Karaciğer dostu olması, sindirime faydalı olması ve kolesterolü dengelemesi en yaygın bilinen faydaları… Bu durumda “Gün kurusu kayısı sağlıklı mı?” sorusunun cevabının çok daha uzun olduğunu da anlayabilirsiniz.
Evinizde Yaratacağı Farklar
Kuru gün kurusu kayisi, pek çok farklı şekilde tüketilebilir ve evinize sağlık getirebilir. İyi bir atıştırmalık olduğu bir gerçek… Yani doğrudan tüketebilirsiniz. Diğer taraftan arasına ceviz üstüne çikolata gibi eklemeler yaparak, şık ikramlıklara dönüştürebilirsiniz. Pek çok sağlıklı tatlı tarifinde bu kayısılara yer açabilirsiniz ve sevdiklerinize hediye olarak hazırlayabilirsiniz. Şık bir kutu içerisindeki lezzetli kayısılar, kimi sevindirmez ki? Hele de beslenmesine önem veren herkes buna bayılacaktır.
