Çanak Enginar 800g (7 Adet)
13,99 €
Vergi dahil
- Her zaman Tazelik Garantisi!
- Teslimat zamanı 1-5 iş günü!
- Güvenilir Ödeme Seçenekleri!
- Tüm Avrupa'ya Güvenli Kargo İmkanı!
- Almanya'ya 100 euro ve üzeri Kargo Bedava!
Enginar Faydaları
Enginar, daha çok Akdeniz mutfağında kendine yer bulan ve lezzeti
kadar faydalarıyla da ön plana çıkan bir bitkidir. Papatyagiller ailesinin
önemi bir üyesi olan enginar, zengin içeriği ile mutlaka tüketilmesi gereken
önemli besinler arasında yer almaktadır. Düşük kalorili olmasına karşın son
derece zengin bir içerik sunan enginar, sofralardan eksik edilmemelidir.
Enginar A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerinin yanı sıra çinko,
magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum ve fosfor açısından da son derece
zengindir. Lif yönünden zengin olması, sindirim sistemini rahatlatmakta ve
diyet listelerine gönül rahatlığı ile alınmasını sağlamaktadır.
Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan enginarın faydaları şu
şekilde sıralanabilmektedir:
·
100 gram pişmiş enginarda ortalama 53 kalori
bulunmaktadır. Gramajına oranla düşük miktarda kalori barındırdığından kilo
vermek isteyen bireylerin diyet listelerinde mutlaka bulunmalıdır.
·
Vücuttaki nikotinin dışarı atılmasını
sağladığından özellikle sigara içen kişiler tarafından tüketildiğinde faydalı
sonuçlar verebilmektedir.
·
Enginarın yüksek lif yapısına sahip olması,
düzenli aralıklarla tüketilmesi halinde kan şekerinin dengelenmesini
sağlayabilmektedir. Enginarın faydaları arasında gösterilebilecek olan bu
durum, şeker hastalarının hastalıklarını kontrol altında tutabilmelerini
sağlayabilmektedir.
·
Enginarın içeriğinde yer alan “sinarin”
maddesi, kandaki kötü kolesterolün azalmasına yardımcı olmaktadır.
·
Enginar potasyum minerali açısından zemin
olduğundan sodyum-potasyum dengesini sağlamakta ve böylelikle tansiyonu
düzenlemektedir.
·
Antioksidan olarak da bilinen enginar, toksik
maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlamakta ve dolayısıyla karaciğerin
daha sağlıklı şekilde işlevlerini sürdürmesine yardımcı olmaktadır.
·
Yüksek miktarda demir barındırdığından anemi
tedavisinde kullanılabilmektedir.
·
Protein açısından zengin olduğundan kalp
kasının güçlenmesini sağlamaktadır.
Sağlık için enginar tüketimi önerilmektedir. Ancak çeşitli sağlık
problemleri bulunan kişilerin enginar gibi besinleri çok sık tüketmeden önce
doktorlarından onay almaları önerilmektedir.
Hazır
Enginar
Hazır enginar, çanak enginarın konserve edilmiş halidir. Bu,
enginarın taze olarak toplanıp, sıkıştırılmış ve kutulara doldurularak
sterilize edilerek muhafaza edilmesi anlamına gelmektedir. Hazır enginar, bitkinin
daha uzun süre taze kalmasını sağlar ve bu da kullanmak için daha uygun hale
getirir. Raf ömrü uzun olan bir gıda ürünüdür ve bu nedenle, marketlerde gönül
rahatlığıyla tüketilebilmektedir.
Hazır enginar, bu bitkinin taze olarak bulunamadığı yerlerde ya da
mevsim dışında da kolayca tüketilebilmesini sağlamaktadır. Hazır enginar
genellikle su ve tuz ile konserve edilmekte ve bu sayede enginarın lezzeti ve
besin değeri korunmaktadır.
Enginar
Nasıl Tüketilmelidir?
Enginar, turşu, zeytinyağlı, salata veya fırınlanarak
tüketilebilir. Özelikle turşu ve zeytinyağlı olarak tüketildiğinde, enginarın
lezzeti ve faydaları daha fazla ortaya çıkar. Ayrıca enginar, kızartılmış,
fırınlanmış veya haşlanmış şekilde de sebze olarak yemeklerin içerisinde
kullanılabilir.
Enginar dolması ve enginar kızartması gibi yemekler de
yapılabilir. Bu yemeklerin yanı sıra, enginarın çorbası da hazırlanarak
tüketilebilir.
Ortalama besin değerleri: | 100 g başına |
---|---|
Menşei: | Türkiye |
Saklama Tavsiyesi: | Serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. |