Türkiye’nin En Meşhur Tatlıları Nelerdir?
Farklı bölgelerdeki farklı kültürlerin bir araya gelmesi ile ortaya çıkan tatlılar, gastronomik açıdan fark yaratmaktadır.
Türkiye’nin en meşhur tatlıları aşağıdaki gibidir:
· Pestil Köme: Türk mutfağının en bilindik ve özel tatlılarından olan pestil köme, taze meyvelerden elde edilirken uzun süre saklanabilmektedir. Gümüşhane ilinin en meşhur tatlılarından biri olarak da dikkat çekerken tek başına veya kuruyemiş ile birlikte tüketilebilmektedir. Ceviz, fındık, fıstık ve bal gibi yöresel tatlar ile birleştirilen pestilin rulo, düz ve muska gibi çeşitleri bulunmaktadır.
· Lokum: Türkiye’nin en meşhur tatlılarından biri olarak dünya genelinde üne sahip olan lokum farklı aromalar ile birleştirilerek tüketicilere sunulmaktadır. Ağızlarda dağılan, yumuşacık kıvamı ile defalarca tüketmek isteyeceğiniz lokum, Türk geleneklerine göre özel günlerde bulundurulması gereken tatlılardan biri olarak öne çıkmaktadır.
· Badem Şekeri: Tarihi Osmanlı Dönemi’ne dayanan badem şekeri, doğal yollarla kurutulmuş bademin şeker ile kaplanması ile elde edilmektedir. Genellikle kahve ve çayların yanında kendine yer bulan tatlının dış kısmı farklı aromalar ile kaplanabilmektedir.
· Kuru Meyveler: Türk mutfağında kurutulmuş meyvelere fazlaca önem verilmektedir. İncir, kayısı, üzüm, hurma, erik ve dut gibi meyveler kurutularak muhafaza edilmekte ve tatlıya ihtiyaç duyulan her an kendisine yer bulmaktadır. Kuru meyveler, tamamen doğal olmaları ile de önemli yer bir edinmektedir.
· Baklava: Türk mutfağının temel taşlarından olan Baklava, incecik açılan yufkaların ceviz ve fıstık ile buluşturulmasıyla elde edilmekte ve pişirildikten sonra üzerine şerbet dökülerek servis edilmektedir. Lezzeti ve aromatik olması ile iz bırakan baklava, bugün Türkiye’nin en bilinen gastronomik ürünleri arasında ön plana çıkmaktadır.
· Kadayıf: Baklava kadar meşhur olan bir diğer Türk tatlısı kadayıftır. Şerbetli tatlılar sınıfında yer alan kadayıf, genellikle ceviz ve kaymak ile servis edilmektedir. Şerbetli tatlı sevenler, kadayıf ile yaşadıkları gastronomik deneyimi unutamamaktadır.
Avrupa’da Tüketilen En Bilindik Türk Tatlıları
Türk mutfağı, damaklara ve göze hitap eden tatlıları ile Avrupa’da popülerliğini artırmaya devam etmektedir. Avrupa’da yaşam sürenler, Türk mutfağına ait tatlıları deneyimledikten sonra kendi tüketim alışkanlarına devam etmektedir. Meşhur Türk tatlılarının bazıları Avrupa’da daha çok sevilmekte ve talep edilmektedir.
Avrupa’da tüketilen en bilindik Türk tatlıları:
· Türk Lokumu
· Baklava
· Sütlaç
· Pestil
· Muhallebi
· Kadayıf
· Künefe
· Helva
Sağlıklı Türk Tatlıları Nelerdir?
Meşhur Türk tatlıları, sağlık açısından zararlı maddeler içermemektedir. Sütlü ve şerbetli olarak kategorize edilen tatlılar, belirtilen ölçülerde tüketildiğinde vücudun günlük ihtiyacını karşılamakta ve damakta unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Sağlıklı Türk tatlılarına ulaşmak için yapımı sırasında kullanılan malzemelere dikkat edilmelidir.
Türk Tatlılarının Farkı Nedir?
Türk tatlılarının gastronomik açıdan fark yaratmasının temel sebebi kültürel açıdan köklü bir geçmişe sahip olmasıdır. Türk mutfağında yer alan meşhur tatlıların büyük bir bölümünün tarihi Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanmaktadır. Farklı bölgelerdeki farklı lezzet öğelerinin bir araya gelmesi ile tatlılarda farklı kombinasyonlar denenmiş ve her zaman daha iyisi hedeflenmiştir. Türk mutfağında üretilerek dünya genelinde pek çok ülkedeki insanlara ulaştırılan tatlılar, günümüzde de geliştirilmeye devam edilmektedir.
Türk tatlılarının bir diğer farkı kullanılan malzemelerdir. Türk tatlılarının içeriğinde yer alan malzemelerin her zaman yüksek standarda sahip olmasına dikkat edilmektedir. Bu malzemeler, Türk mutfağına yıllarını vermiş ustaların elinde tatlıya dönüşmektedir.
