{"product_id":"sumach-sauer","title":"Sumak Ekşisi (Antep Ev Yapımı)","description":"\u003ch2 data-start=\"56\" data-end=\"82\"\u003e\u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"82\"\u003eSumak Ekşisi Nedir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"84\" data-end=\"113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"113\"\u003eKökeni ve Özellikleri\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"452\"\u003eSumak ekşisi, sumak bitkisinin (Rhus coriaria) kurutulmuş ve öğütülmüş meyvelerinden elde edilen sıvı bir üründür. Sumak bitkisi ağırlıklı olarak Akdeniz bölgesinde yetişir ve koyu kırmızı rengi ile ekşimsi tadıyla bilinir. Elde edilen sıvı, kendine özgü bir aromaya sahip olmasının yanı sıra yemeklere kırmızımsı-mor bir renk kazandırır.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"454\" data-end=\"480\"\u003e\u003cstrong data-start=\"458\" data-end=\"480\"\u003eMutfakta Kullanımı\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"724\"\u003eSumak ekşisi genellikle bir çeşni olarak kullanılır. Özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında, yemeklerin lezzetini zenginleştirmek ve görsel olarak öne çıkarmak amacıyla tercih edilir. Hem soğuk hem de sıcak yemeklerde kullanılmaya uygundur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"726\" data-end=\"746\"\u003e\u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"746\"\u003eDoku ve Renk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"893\"\u003eBu sıvı, hafif yoğun kıvamlıdır ve koyu kırmızıdan mora uzanan bir renge sahiptir. Bu özelliğiyle yemeklere görsel açıdan da özel bir vurgu katar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"895\" data-end=\"930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"899\" data-end=\"930\"\u003eÇok Yönlü Kullanım Alanları\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1083\"\u003eSumak ekşisi oldukça çok yönlüdür ve özellikle tuzlu yemeklerle uyum sağlar. Meze çeşitlerinde, salatalarda ve ana yemeklerde rahatlıkla kullanılabilir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1085\" data-end=\"1117\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1117\"\u003eTipik Kullanım Örnekleri\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1118\" data-end=\"1364\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1118\" data-end=\"1162\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1162\"\u003eHumus, tabbule veya cacık gibi mezelerde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1163\" data-end=\"1241\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1165\" data-end=\"1241\"\u003eIzgara veya tavada pişirilmiş tavuk, balık ve et yemeklerinde çeşni olarak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1242\" data-end=\"1309\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1309\"\u003eMercimek yemekleri veya nohut salatalarını lezzetlendirmek için\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1310\" data-end=\"1364\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1364\"\u003eSoslar ve marinelerde ferahlatıcı bir unsur olarak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bersoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41861630918711,"sku":"B5-Sarı-9","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0556\/8679\/1223\/files\/sumakeksisi.jpg?v=1779103603","url":"https:\/\/oznatur.de\/tr-ca\/products\/sumach-sauer","provider":"Öz Natur","version":"1.0","type":"link"}