Gefüllte Weinblätter 500g

Was sind Gefüllte Weinblätter (Yaprak Sarması)?

Gefüllte Weinblätter sind ein türkisches Gericht, das aus einer Mischung von Zutaten wie Reis, fein gehackten Zwiebeln, Pistazien, Korinthen usw. besteht, die in Olivenöl gekocht und in Weinblätter eingewickelt werden. Diese fleischlose Variante ist unter den Vorspeisen mit Olivenöl besonders beliebt und wird normalerweise kalt serviert. Gefüllte Weinblätter können auch als Teil der mediterranen Ernährung betrachtet werden und sind nicht nur eine gesunde, sondern auch eine köstliche Option.

Wie verzehrt man gefüllte Blätter mit Olivenöl?

Gefüllte Weinblätter werden in der Regel kalt serviert, und es empfiehlt sich, sie mit Zitronenspalten zu servieren. Die Zugabe von Zitronensaft verstärkt den Geschmack der Wraps und verleiht ihnen eine frische Note. Dieses Gericht eignet sich ideal als leichte Mahlzeit in den Sommermonaten oder als Vorspeise, um den Tisch mit einer Vielzahl von Gerichten zu bereichern. Gefüllte Weinblätter sind auch eine häufig bevorzugte Option für besondere Anlässe und gemeinsame Mahlzeiten.

Gefüllte Weinblätter Nährwertangaben

Dank des Olivenöls sind die gefüllten Blätter mit Olivenöl reich an hochwertigen Fettsäuren und enthalten große Mengen an Antioxidantien. Die Kombination aus Reis und Weinblättern ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, während zusätzliche Zutaten wie Pistazien und Johannisbeeren den Vitamin- und Mineralstoffgehalt erhöhen. Der niedrige Kaloriengehalt und das Vorhandensein von ungesättigten Fettsäuren machen ihn zu einer herzgesunden Mahlzeit. Es ist jedoch wichtig, eine ausgewogene Menge an Salz und Fett in Maßen zu verwenden.