Urfa İsot Chili Paprika Flocken 200g
- Isot sollte zur Vorbeugung von Halsentzündungen und verschiedenen Atemwegserkrankungen eingenommen werden
- Es wird auch bei Harnwegsinfektionen empfohlen, da es anti-infektiöse Eigenschaften hat
- Reinigt die Därme
- Wenn den Mahlzeiten etwas Isot zugefügt wird, erleichtert dies die Verdauung
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Merkmale von Isot
Es ist eine Art Gewürz, das nur in der Provinz Sanliurfa in der
südostanatolischen Region der Türkei vorkommt. Dieses Gewürz, auch Urfa Chili
Paprika genannt, wird mit Urfa Pfeffer zubereitet. Es hat einen rauchigen und
vorübergehend bitteren Geschmack. Die Eigenschaften von Isot, das mit seinem
einzigartigen Aroma weltweit Anerkennung gefunden hat, lassen sich kurz wie
folgt auflisten:
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Isot hat im Vergleich zu anderen Peperoni-Gewürzen eine
weniger brennende Bitterkeit. Nachdem der bittere Geschmack verflogen ist,
hinterlässt er ein einzigartiges Aroma am Gaumen.
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Zur Herstellung von Isot muss Paprika unter direkter
Sonneneinstrahlung getrocknet werden. Es kann nicht durch Trocknen im Ofen oder
in einer Pfanne zubereitet werden.
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Damit der Farbumschlag bei Paprika zu violetten Tönen
wird, sollte sie täglich regelmäßig mit heißem Wasser befeuchtet werden.
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Isot hat ein öliges und rußiges Aroma.
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Im Gegensatz zu Chilischoten und anderen Paprikasorten
wird er durch eine Art Fermentationsprozess gewonnen.
Isot wird zubereitet, indem die Paprikaschoten in der Sonne getrocknet und
nachts in geschlossenen Beuteln angefeuchtet werden, und hat einen Geschmack,
der mit allen Arten von Fleischgerichten kompatibel ist. Wenn die Farbe der
Paprika dunkelviolett wird, werden sie gemahlen, bis sie zu kleinen Flocken
werden. Es wird mit Salz und Olivenöl gewürzt. Um 1 kg Isot zu erhalten, müssen
ungefähr 10 kg Urfa-Pfeffer verwendet werden.
Wofür ist Isot gut?
Isot, das in der Türkei sehr gefragt und ein besonderer Geschmack von Sanliurfa
ist, ist ein Gewürz, das durch Fermentation von Urfa-Pfeffer gewonnen wird.
Dieses Gewürz, das einen öligen, feuchten, rußigen und vorübergehend bitteren
Geschmack hat, wird besonders in Fleischgerichten oft bevorzugt. Es verleiht
auch Salaten und Vorspeisen wie Püree ein sehr köstliches Aroma.
Neben seinem Aroma wird Isot häufig bevorzugt, um den Gerichten Farbe zu
verleihen. Diese Funktion leistet einen großen Beitrag zu Cigkofte, Lahmacun,
Kebab-Variationen, würziger Paste und saftigen Gerichten. Die spezifische Farbe
von Isot variiert je nach Trocknungszeit der Paprika. Die 3 Tage getrockneten
Paprikaschoten haben violette Töne, und die 5 Tage getrockneten Paprikaschoten
haben eine kastanienbraune Farbe, die fast schwarz ist.
Isot ist ein sehr medizinisches Gewürz. Aus diesem Grund wird es häufig verwendet,
um viele Beschwerden zu beseitigen und die Behandlung von Krankheiten zu
unterstützen. Es ist von großer Bedeutung für die Menschen, Isot zu kaufen und
möglichst natürliche Produkte zu bevorzugen. Die Familie Öz Natur bietet ihren
Kunden immer die beste Qualität und Produkte ohne Zusatzstoffe. Um von diesen
Produkten zu profitieren, reicht es aus, nur www.oznatur.de zu besuchen.
Ist das Essen von Isot gesund?
Isot ist eine Art Gewürz, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat.
Diese Situation steht in direktem Zusammenhang mit den reichen Vitamin- und
Mineralstoffgruppen. Die gesundheitlichen Vorteile von Isot lassen sich kurz
wie folgt auflisten:
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Gewichtskontrolle kann erreicht werden, indem der
Stoffwechsel beschleunigt und die Fettverbrennung erleichtert wird,
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Verringerung der Zeichen der Hautalterung,
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Vorhandensein von harntreibenden, ödem- und
gasverdauenden Eigenschaften,
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Ausgleich des Zuckerspiegels im Blut,
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Vorhandensein von Antioxidantien Eigenschaften,
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Unterstützung der Knochenentwicklung,
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Senkung des Cholesterinspiegels,
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Vermeidung von Problemen wie Arteriosklerose und
Verschluss durch Reinigung der Gefäße,
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Beseitigung von magensäurebedingten Problemen,
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Regulierung der Verdauungstätigkeit,
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Beseitigung von Infektionen im Körper,
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Es hat eine antikanzerogene Wirkung.
Isot ist ein nützliches Gewürz für alle Körpersysteme, solange es in Maßen konsumiert wird. Eine Übertreibung kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen. Am Anfang dieser Probleme stehen Magenerkrankungen wie Reflux und Geschwüre. Es ist darauf zu achten, dass es in Maßen konsumiert wird.
Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 g |
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Herkunft: | Türkei (Urfa) |